Zelfgemaakte cadeautjes om op te knabbelen

Elk jaar stellen we ons de vraag: Wat moet ik mijn dierbaren geven? Iets gekocht of misschien iets zelfgemaakt? Laten we eerlijk zijn, we hebben (bijna) alles wat we nodig hebben, en daarom wordt het steeds moeilijker om anderen cadeaus te geven. Het is dus des te gemakkelijker om iemand te inspireren met culinaire hoogstandjes en vreugde te brengen met kleine geschenken uit de keuken. Jams, kruidenmengsels, granola's en zelfgemaakte zoetigheden zoals koekjes of chocolade zijn perfecte geschenken. Ze zijn heel gemakkelijk zelf te maken en geven veel meer plezier dan gekochte geschenken.

Vandaag hebben we kerstcadeau-ideeën uit de keuken die zeker goed zullen vallen als eetbaar cadeau met Kerstmis of zelfs als geschenk. Op het programma: vruchten met een chocoladelaagje - mijn absolute favoriet - en een kerstgranola van speculaas voor alle liefhebbers van kaneel en speculaas.

WAT JE NODIG HEBT:

• 400 g chocoladecoating (puur of melk, afhankelijk van uw voorkeur)
• 500 g gedroogd fruit, bijv: Abrikozen, dadels of pruimen

EN DAT IS HOE HET WERKT:

Smelt de couverture in een waterbad. Zodra de couverture gesmolten is, haalt u ze van het vuur en doopt u er de gedroogde vruchten in. Leg de met chocolade bestreken vruchten op bakpapier en laat ze afkoelen of opstijven. Vul vervolgens de met chocolade omhulde vruchten in een glas of cadeauzakje.

DIT IS NODIG:

• 150 g grove gerolde haver
• 50 g fijne, gerolde haver
• 100 g in plakjes gesneden amandelen
• 2 theelepels kaneel
• 1 snufje geraspte nootmuskaat
• 100 g speculaaskoekjes, fijngehakt en verkruimeld
• 100 ml ahornsiroop
• 60 ml zonnebloemolie

EN DAT IS HOE HET GEDAAN WORDT:

1. Verwarm de oven voor op 170°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Meng de gerolde haver, de amandelschaafsel, de fijngehakte en verkruimelde speculaaskoekjes, de kaneel, de nootmuskaat en het zout in een kom.
3. Voeg de droge ingrediënten ahornsiroop en zonnebloemolie toe en meng alles goed.
4. Verdeel de granola gelijkmatig over de bakplaat en bak ongeveer 30 minuten in de oven. Roer de granola om de 10 minuten om.
5. Laat goed afkoelen en vul in potten of cadeauzakjes.