Regali fatti in casa da sgranocchiare

Ogni anno ci poniamo la domanda: cosa devo regalare ai miei cari? Qualcosa di comprato o forse qualcosa di fatto in casa? Ammettiamolo, abbiamo (quasi) tutto ciò di cui abbiamo bisogno, ed è per questo che sta diventando sempre più difficile fare regali agli altri. Così è tanto più facile ispirare qualcuno con delizie culinarie e portare gioia con piccoli regali dalla cucina. Marmellate, miscele di spezie, granuli e dolci fatti in casa come biscotti o cioccolato sono regali perfetti. Sono molto facili da fare da soli e danno molto più piacere dei regali comprati.

Oggi abbiamo idee regalo di Natale dalla cucina che sono sicuri di andare giù bene come un regalo commestibile a Natale o anche come un regalo. In programma: frutta ricoperta di cioccolato - la mia preferita in assoluto - e una granola di speculoos natalizia per tutti gli amanti della cannella e degli speculoos.

DI COSA HAI BISOGNO:

• 400 g di cioccolato di copertura (fondente o al latte, a seconda delle preferenze)
• 500 g di frutta secca, per esempio: Albicocche, datteri o prugne

ED È COSÌ CHE FUNZIONA:

Sciogliere la couverture a bagnomaria. Non appena la couverture si è sciolta, togliere dal fuoco e immergervi la frutta secca. Posizionare la frutta ricoperta di cioccolato su carta da forno e lasciare raffreddare o impostare. Poi riempire i frutti ricoperti di cioccolato in un bicchiere o in un sacchetto regalo.

QUESTO È NECESSARIO:

• 150 g di avena arrotolata grossolana
• 50 g di avena fine arrotolata
• 100 g di mandorle affettate
• 2 cucchiaini di cannella
• 1 pizzico di noce moscata grattugiata
• 100 g di biscotti speculaas, tritati e sbriciolati
• 100 ml di sciroppo d'acero
• 60 ml di olio di girasole

ED È COSÌ CHE SI FA:

1. Preriscaldare il forno a 170°C e foderare una teglia con carta da forno.
2. Mescolare in una ciotola l'avena arrotolata, le mandorle affettate, i biscotti speculaas sbriciolati, la cannella, la noce moscata e il sale.
3. Aggiungere gli ingredienti secchi, lo sciroppo d'acero e l'olio di girasole e mescolare bene il tutto.
4. Distribuire la granola in modo uniforme sulla teglia e cuocere in forno per circa 30 minuti. Mescolare la granola ogni 10 minuti.
5. Lasciare raffreddare bene e riempire in barattoli o sacchetti regalo.