Un brindis por los tiempos pasados: Posadas históricas en Innsbruck

El Archivo/Museo Municipal de Innsbruck cuenta con más de 100.000 fotografías digitalizadas en su colección. En marzo de 2020, el Archivo/Museo lanzó un blog llamado "Innsbruck erinnert sich (Innsbruck recuerda)" en el que se publican frecuentemente artículos con imágenes históricas. El blog también fomenta la participación y la contribución de sus visitantes, por lo que cada vez se comparten y conservan más hechos interesantes a través de esta plataforma.

En tiempos de pandemia, me parece una suerte contar con recursos en línea como éste para enriquecer nuestras mentes y ampliar nuestra imaginación. El conservador Niko Hofinger, del Archivo de la Ciudad, señaló que sus artículos sobre posadas/pubs históricos han sido especialmente populares, probablemente porque se echaban mucho de menos nuestras despreocupadas visitas al pub. Como este año se han reanudado las exposiciones físicas, los comisarios decidieron organizar una exposición sobre este tema y añadirle otra dimensión a través del diseño espacial.

ESCENAS DE TIEMPOS PASADOS

La exposición contaba con dos áreas: la primera se centraba en las experiencias de los clientesen las posadas, tanto en el interior como en el exterior. La segunda abarcaba las bambalinas del negocio, la publicidad y la presencia de las posadas y los clientes en la ciudad.

A la entrada de la exposición, se colgaba en la pared un cuadro de un armario y un sombrero para recordar que estábamos entrando en un establecimiento distinto.

Incorporando elementos de madera, la primera sala se asemeja a una "Stube" con un giro. Un "Stube" significa literalmente "habitación", pero lo más probable es que indique una sala de estar con calefacción o un salón sociable donde la gente cena, bebe y se divierte. Estos Stuben siguen siendo habituales en el Tirol. En cuanto al giro, como la exposición sólo presentaba las posadas que dejaron de funcionar, su diseñador , Christian Höller, desplazó los paneles de las paredes y los muebles en ángulo para crear cierta distancia con los Stuben a los que estamos acostumbrados.

CONOCER, SALUDAR Y BEBER

Había una mesa con bancos empotrados basada en el estilo de los comedores tradicionales tirolenses. Los objetos expuestos en este rincón son las pistas para imaginar el sonido de los naipes, las conversaciones, los cubiertos y los instrumentos, así como el olor del alcohol, la comida, el tabaco y la gente mezclada.

Por otro lado, la habitación adyacente daba la impresión de ser un frondoso jardín de invitados que frecuentaban los gorriones domésticos.
¡Si se hubieran conservado estos jardines!

Aunque muchas posadas históricas realmente no han dejado rastro en la ciudad de Innsbruck, el glorioso edificio del Breinössl sigue en pie en la Maria-Theresien-Straße.

Además de las posadas del centro de la ciudad, también había posadas suburbanas que atendían a los clientes de un día. Algunas de ellas siguen funcionando (pero la de la foto de abajo no)

ENTRETENIMIENTO

Estos antiguos Gasthäuser (casas de huéspedes) eran algo más que las tabernas que conocemos hoy en día, ya que contaban con escenarios adecuados para las actuaciones. Estos espectáculos iban desde el teatro de marionetas, la lucha libre, los conciertos de orquestas sinfónicas hasta las canciones y bailes folclóricos. Algunas fotos antiguas de los artistas y sus escenarios me recordaron el Tiroler Abend espectáculo que vi el año pasado en Innsbruck; de hecho, el padre del fundador también actuó en el Breinössl de la Maria-Theresien-Straße a finales del siglo XIX.

UNA PARTE DE LA SOCIEDAD

Los espacios privados para socializar o divertirse eran escasos en la antigüedad y las posadas desempeñaban el papel de salas de estar compartidas, acogiendo a personas de toda condición. Diversos clubes y asociaciones dependían en gran medida de las posadas para albergar sus actividades, que iban desde juegos de beber hasta campañas políticas. No es de extrañar que se produjeran fricciones entre los distintos grupos y, en retrospectiva, algunos conflictos fueron chispas antes del incendio, o la punta de un iceberg.

LA COYUNTURA DE LAS IDENTIDADES E IDEOLOGÍAS NACIONALES

Innsbruck se encuentra estrechamente entre Alemania e Italia y esta superposición de culturas se reflejó en algunos de esos enfrentamientos en los pubs. Por ejemplo, en 1904 estalló una reyerta mientras un grupo de estudiantes tirolenses de habla italiana celebraba en la taberna Weißes Kreuz, cerca del Tejado de Oro. (Parte de la Italia moderna perteneció al Imperio Austrohúngaro hasta 1918.) Los estudiantes celebraban la mayor inclusión de aspectos italianos en la universidad, pero a los que defendían el linaje alemán de Austria no les gustó nada el asunto. Los acalorados intercambios acabaron con una víctima mortal en la pelea y esta refriega atrajo mucho la atención de los medios de comunicación a nivel internacional. El resentimiento se extendió después también a los comercios italianos de Innsbruck.

Según un censo realizado en 1910 en el Tirol (incluido el Tirol del Sur, ahora italiano), el 57,3% de la población declaraba el alemán como lengua principal, mientras que el 42,1% hablaba principalmente italiano. La dinámica era muy diferente entonces.

En otro incidente, llamar la atención fue el principal objetivo de los provocadores. En 1932 -el año antes de que Hitler se convirtiera en canciller de Alemania- los nacionalsocialistas, cada vez más radicales, irrumpieron en el bastión socialdemócrata en busca de problemas, con la esperanza de elevar su estatus y ponerse a la altura de sus pares alemanes. Varios cientos de hombres se enfrentaron en la posada Goldener Bär de Hötting y un miembro nazi murió. Incluso se dice que un perro agresivo fue matado por un estoque de la policía (que se exhibe en esta exposición).

OBJETOS EN EL NEGOCIO

También se exponen las botellas y vasos de cerveza de las cervecerías y posadas locales. La cubertería de plata y los juegos de comedor de cerámica llevaban el escudo de Innsbruck, ya que procedían de los locales gestionados por la ciudad.

Loslibros de visitas eran como continuas colaboraciones entre los huéspedes. En el libro de visitas de la posada Fechtl había dibujos curiosos, mientras que el libro de visitas del Hungerburgseehof fue vandalizado años después con comentarios antisemitas página a página.

Me interesó especialmente la amplia gama de tipos de letra utilizados en los carteles, las tarjetas postales, los menús y los documentos gubernamentales. Los menús expuestos en la vitrina fueron recogidos por el Archivo Municipal cuando el chelín austriaco iba a ser sustituido por el euro y, en conjunto, formaban una instantánea del panorama culinario de la época.

En realidad, un género de las postales elogiaba la maravilla de la embriaguez.
¿Es así también como recordaba la Maria-Theresien-Straße?

Después de ver la exposición, me quedé con ganas de saber más, sobre todo sobre las clientas, las posaderas y el personal de principios del siglo XX. Creo que la vida de las mujeres en esta época merece una exposición propia

Exposición:
Historia de los pubs: Datos sobrios de los antiguos pubs de Innsbruck
del 15 de julio de 2021 al 25 de febrero de 2022, de lunes a viernes de 09.00~17.00
en el Archivo Municipal / Museo Municipal de Innsbruck