Para los amantes del desayuno, hay muchas formas de disfrutar del brunch del fin de semana en Innsbruck en un ambiente agradable. ¿Como siempre, en la comodidad de su café favorito a la vuelta de la esquina, o después de una fiesta, una comida o un concierto directamente en el mismo lugar de la noche? En Innsbruck hay un brunch para todos los gustos.
Si es un amante del desayuno en Innsbruck, se dará cuenta rápidamente de que, además de las cafeterías tradicionales y los pequeños cafés, muchos otros establecimientos ofrecen ahora el brunch. Cada vez son más los restaurantes, bares y locales de eventos que se implican y completan el fin de semana con ideas originales. Esto convierte cada brunch en una experiencia completamente nueva.
CULTURA Y BRUNCH
THE REGIONALE – todo lo orgánico
La panadería Kulturbackstube, en la calle Dreiheiligenstraße, es conocida por su variada y original programación: desde conciertos a talleres o recitales de poesía, todo el mundo encontrará aquí algo de su gusto. Asimismo, los amantes del desayuno encontrarán aquí una idea de brunch muy especial. El lema de la Bäckerei Bio Brunch es «Todo ecológico». Le invita a disfrutar de los productos tiroleses directamente de las granjas ecológicas en un ambiente agradable y a aprender sobre la agricultura ecológica al mismo tiempo.
El siguiente Brunch ecológico en la panadería tendrá lugar el sábado 11.05.2019 (9:30 – 12:30) sobre el tema «Hierbas orgánicas». El brunch cuesta 16 euros, incluida la bebida caliente; los niños de hasta 7 años comen gratis. Preinscripción por correo electrónico en wirfuerbio@gmx.at antes del 07.05.2019. Más información sobre el We for Organic Bakery Brunch se puede encontrar aquí.
Panadería ecológica Brunch © wirfuerbio
THE BORDERLESS – disfruta de la multiculturalidad
El Café Namsa, en la Amberggasse, ofrece a los refugiados reconocidos y a las personas con protección subsidiaria la oportunidad de utilizar sus puntos fuertes en un primer trabajo en Austria. Esto crea un intercambio cultural muy especial a través del cual se disuelven las fronteras en diversos eventos, conciertos y, sobre todo, a través de la cocina irano-búlgara-austriaca. En el Café Namsa Borderless Brunch, las delicias internacionales miman el paladar: desde el hummus, la pasta de semillas de calabaza hasta el puré de dátiles, los gofres, el salmón y el pan fresco, las frutas y las verduras.
El Café Namsa Boundless Brunch tiene lugar todos los sábados y domingos de 9:00 a 13:00 y cuesta 18 euros, incluida una bebida caliente. Para más información y para hacer una reserva, pulse aquí.
Café Namsa Boundless Brunch © Café Namsa
Café Namsa Boundless Brunch © Café Namsa
COMIDA Y DESAYUNO
EL EXCLUSIVO – finas delicias culinarias:
Entre los nuevos locales de brunch de Innsbruck se encuentra la Paninothek, en la Boznerplatz. El bar de vinos de la pizzería Innsbruck ofrece 500 vinos italianos y especialidades como panini y focaccia. Todos los últimos sábados del mes se celebra un exclusivo brunch, con sabor italiano incluido. Tras una acogedora copa después del trabajo en el bar el viernes, el Brunch by Paninothek le invita a quedarse y disfrutar de prosecco, café expreso y delicias italianas el sábado.
El siguiente El Brunch de Paninothek tiene lugar el 25 de mayo de 2019 de 10:00 a 14:00 horas y tiene un coste de 25 euros que incluye una copa de prosecco, café, zumos y limonadas caseras. Los menores de 12 años pagan diez euros. Puede obtener más información y opciones de reserva aquí.
The Brunch by Paninothek © stokesixagency
The Brunch by Paninothek © stokesixagency
DER NEULING – creaciones creativas
Desde enero de 2019, el brunch está disponible en la hamburguesería LUDWIG en la Museumstraße. A los que les gustan las originales creaciones de hamburguesas les encantarán las ideas para el desayuno. Desde composiciones creativas de mermelada, como la de albaricoque y lavanda, la de fresa y albahaca o la de cereza ácida, hasta los clásicos huevos benedictinos y gachas de avena, hay una gran selección para que todo el mundo se dé un festín y disfrute.
Si quieres degustar el menú, ahora puedes reunirte con Louise, Susi o Fritz todos los viernes y sábados de 9:00 a 11:00 horas LUDWIG con Louise, Susi o Fritz. Según el hambre, los precios varían entre cuatro y 14 euros. Más información y reservas disponibles aquí.
Brunch Ludwig © Ludwig – Das Burger Restaurant
Brunch Ludwig © Ludwig – The Burger Restaurant
EL CONSTANTE – todo lo que tu corazón desea:
La Soulkitchen sigue siendo considerada el talento más completo de Innsbruck. Aquí pueden sentarse juntos por la tarde en el acogedor Café Barefoot. Por la noche, puede probar los distintos tipos de cerveza artesanal y disfrutar de una hamburguesa o una teja del horno de leña de la casa. Especialmente los domingos, hay un programa completo en Soulkitchen, porque el Brunch Boulevard definitivamente no deja nada que desear. Con 18 estaciones diferentes, hay algo para todos los gustos: Desde la barra de muesli y los gofres hasta la sopa goulash y la salchicha blanca.
Es difícil imaginar la escena del brunch de Innsbruck sin el Soulkitchen Brunch Boulevard. Y, por lo tanto, muy concurrido todos los domingos de 9:00 a 13:00. Se recomienda reservar Por algo menos de 28 euros, puedes darte un festín hasta caer rendido. Todas las comidas, así como el té, el café y los zumos están incluidos. Además, una copa de prosecco o cerveza para que te animes a la fiesta del domingo. Puede encontrar más información y reservas aquí.
Soulkitchen Brunch Boulevard © Soulkitchen
Soulkitchen Brunch Boulevard © Soulkitchen
CELEBRACIÓN Y BRUNCH
EL «GATO» – refuerzo de energía después de largas noches
El Kater Noster, en la calle Leopoldstraße, es el lugar por excelencia para el famoso «Kater Brunch» del domingo, y no sólo por su nombre. Aquí se puede festejar literalmente el sábado por la noche con deliciosos cócteles. Y el domingo por la mañana, después de una larga sesión de yoga para revitalizar la «resaca», domínala con un rico desayuno. Además de la granola casera y los huevos, también hay deliciosas cremas para untar, como la de mostaza con miel o la de albahaca con nueces, y tortitas de suero de leche para los dulces.
Si quieres curar tu resaca a fondo, lo mejor es que llegues al yoga a partir de las 9:45 de la mañana y luego disfrutes de la Brunch para la resaca disfrutar al máximo. El Hangover Brunch tiene lugar cada segundo domingo del mes , de 10:00 a 15:00. Cuesta 18 euros sin sesión de yoga y 23 euros con sesión de yoga, incluyendo una bebida caliente. Para más información y para hacer una reserva, pulse aquí.
Yoga Kater Brunch © Charly Schwarz
Brunch de resaca de yoga © Charly Schwarz
LA MAÑANA SIGUIENTE – en el centro del casco antiguo
Para todos los noctámbulos de Innsbruck, una parada en Moustache el sábado por la noche es imprescindible. Pero si has tomado una o dos copas de más, este es también el lugar donde estar la mañana siguiente. El buffet de brunch de Moustache ofrece la cura perfecta para los hambrientos que se levantan tarde, con una pequeña pero fina selección de gofres, bollería fresca, muesli y productos salados a última hora de la mañana.
El Almuerzo con bigote comienza todos los domingos en consideración a los sábados de noche sólo a partir de las 11:00 horas y cuesta 12 euros.
Bigote Brunch Buffet © Bigote
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